Nebbiolo Sommet Valle d’Aosta DOP

Le Nebbiolo, typique du Piémont, est depuis toujours présent également en Val d'Aoste où il est traditionnellement cultivé sous le nom de Picotendro dans le fond de la vallée alluvionné d'origine glaciaire (zone prisées de Arnad et Issogne). Les Crêtes s'emploie à la vinification de ce cépage historique pour valoriser le terroir alpin à travers la naissance de ce Nebbiolo "Sommet", nom donné en l'honneur des sommets qui encerclent les vignes.