Marsala Fine Semisecco

Ce vin liquoreux D.O.C. (équivalent à une A.O.C. française) provient de la région de Trapani ville située dans la pointe occidentale de la Sicile. Récoltés manuellement mi-septembre, les raisins issus de cépages blancs sont ensuite exposés quelques jours au soleil après leurs cueillettes afin d'augmenter leurs taux de sucre. Sur l'étiquette figure la mention Marsala Fine. Cela signifie que la teneur en alcool doit être au minimum de 17% en vol., et que l'affinage en fût se fait sur une période d'au moins un an. Très bon en apéritif si servi frais, nous le préférons comme vin de dessert en accompagnement du fameux gâteau "Comm'a Macao".