Fibbio Riserva Vigna del Carcere

Douze, c'est le nombre d'hectares du vignoble Lanari, principalement des pieds de vignes de variété Montepulciano avec un faible pourcentage de Sangiovese, qui concourent à la production des rouges Rosso Conero DOC. Un soin maximal est apporté dans le traitement de la vigne, tout comme une attention soignée est apportée dans la sélection des raisins exclusivement récoltés à la main. Les généreux raisins Montepulciano de la Vigne "Podere del Fio" situés à l'intérieur du Parc naturel del Conero, le grand potentiel du sol calcairo-sableux,la parfaite exposition au soleil et l'obstination de Luca Lanari, ont rendu possible la production de ce tenace "Conero Riserva". Variété de raisin Montepulciano parfaite, bas rendement par hectare, concentration maximale, longues macérations, contrôles sensoriels en continu, un long vieillissement en cantine et ensuite un affinage en bouteille font du Fibbio un vin unique, équilibré dans son austère élégance et dans la richesse de ses arômes. D'une couleur rouge rubis intense, profonde, striés de reflets pourpres, il Fibbio présente au nez des complexes notes qui vont des roses rouges fanées aux fruits rouges comme la groseille, des épices doux à la réglisse, ponctué d'un final un plaisant fond minéral et terreux. En bouche, il apparaît fin et élégant avec une certaine fraîcheur et une fibre tannique qui rend le final toujours de manière plaisante, long et persistant. Il arrive à maturité après 4 années depuis les vendanges, mais sa garde est comprise, quant à elle, entre 4 et 12 ans.