Capo Martino

Capo Martino prend son nom de la colline située dans le cœur de la zone goriziana  et devenue propriété de la famille en 1991. Environ 7,5 hectares replantés entre 1996 et 2003 avec les mêmes variétés de baies traditionnelles. L'idée est d'obtenir un moût des différentes variétés, chacune travaillées traditionnellement comme le faisait Angelo (père de Silvio), avec une brève macération sur les peaux, fermentation et élevage dans des fûts de chêne pour une période de 10 mois, le vin ne sera commercialisé que deux années après les vendanges.